Côté Sushi, Asijská restaurace v Metách ve Francii.
Côté Sushi je asijská restaurace v Metách, která mísí japonskou a peruánskou kuchyni a podává sushi, sashimi, tiradito a speciality nikkei. Menu nabízí řadu tradičních i kreativních jídel z obou kulinářských stylů.
Restaurace se inspirovala kulinářskou výměnou mezi Japonskem a Peru, která začala na konci 19. století, kdy do Peru dorazili japonští osadníci. Toto historické spojení utvářelo koncept kuchyně nikkei, který je ústřední pro to, co se zde podává.
Menu mísí japonské techniky sushi s peruánskými surovinami a chutěmi, které potkáte v každodenních jídlech. Tato směs ukazuje, jak se zde dvě kulinářské tradice spojují v kuchyni.
Restaurace se nachází v centru města a otevírá denně, s zavírací dobou, která se liší podle dne v týdnu. Pokud dáváte přednost klidnějšímu tempu, vyplatí se navštívit v méně rušných hodinách, nebo si rezervovat předem, zejména o víkendech.
Restaurace nabízí speciální nikkei box s 18 pečlivě vybranými kousky, které představují sezónní suroviny v promyšlených kombinacích. Tento výběr ukazuje, jak záměrně kuchyně sestavuje pokrmy a kolik pozornosti věnuje detailům.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
