Haute, Restaurace s jemnou kuchyní a střešní terasou v Curychu, Švýcarsko
Haute zabírá dvě podlaží v moderní výškové budově v centru města, s velkými okny s výhledem na město a jezero. Prostor pro stolování propojuje vnitřní posezení s venkovní terasou vysoko nad ulicí.
Výšková budova, v níž se restaurace nachází, byla postavena v druhé polovině 20. století jako součást curyšské urbanistické modernizace. Lokalita se proměnila z průmyslové oblasti na obchodní a obytnou čtvrť.
Prostor přitahuje místní, kteří oceňují cíl pro vytříbená setkání a oslavy. Pečlivě navržené interiéry odrážejí uznání obyvatel Curychu pro řemeslnou zručnost a kvalitní gastronomické zážitky.
Přístup je výtahem budovy a očekává se vhodné oblečení. Rezervace předem se důrazně doporučuje pro zajištění dobrého stolu a hladkého zážitku.
Restaurace experimentuje s místními bylinkami a surovinami ve svých koktejlech a pokrmech a řídí se přirozeným rytmem regionu. Tento přístup úzce propojuje vaření se sezónními vlastnostmi oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
