Hadramot Yemeni Restaurant, Restaurace v Akşemsettin, Turecko
Hadramot Yemeni Restaurant je stravovací zařízení, které podává tradiční jemenská jídla, jako jsou Mandi, Madhbi a Fahsa, s autentickými surovinami z oblasti Hadramaut. Kuchyně připravuje každé jídlo podle dlouho zavedených jemenských postupů.
Restaurace nabízí recepty z Hadramautu, jemenské oblasti s kuchařskými tradicemi sahajícími stovky let zpět. Tato jídla se dědí v rodinách a zůstávají spjata s identitou regionu.
Prostor pro stolování odráží jemenské zvyky, kdy se lidé scházejí u společných stolů a jedí společně jako skupina. Tento způsob společného stravování je ústředním prvkem toho, jak toto jídlo sbližuje lidi a chová se k cizím lidem jako k rodině.
Restaurace se nachází v Akşemsettin v istanbulském obvodu Fatih a je snadno dostupná pěšky. Pro oběd a večeři se doporučuje rezervace, zejména při návštěvě s větší skupinou.
Místo je známé díky Saltah, tradičnímu jemenskému dušenému pokrmu podávanému v kamenných miskách přímo z kuchyně. Plochý chléb se peče čerstvý každý den na místě a tvoří podstatnou součást stravování zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 864 přispěvatelů z celého světa.
