Moeders, Restaurace v Amsterdamu, Nizozemsko
Moeders je rodinná restaurace v Amsterdamu, která podává nizozemskou domácí kuchyni v jednoduchém a hřejivém prostředí. Stěny jsou obloženy stovkami fotografií matek, které přinesli hosté, a vytvářejí tak sbírku rodinných portrétů rozmístěných po celém prostoru jídelny.
Od svého otevření v roce 1990 si restaurace udržuje sbírku nizozemských rodinných receptů předávaných po generace domácího vaření. Zaměření na tradiční jídla a rodinnou atmosféru zůstalo v průběhu její historie jejím jádrem.
Restaurace ztělesňuje nizozemské kuchařské tradice tím, že podává klasická jídla jako stamppot a gehaktballen v domácím prostředí, které připomíná rodinné jídlo.
Restaurace pojme přibližně 38 hostů a funguje na rezervace, takže je nutné si předem zamluvit stůl. Poslední objednávky se přijímají kolem 22:00, takže dřívější příchod vám umožní vychutnat si celé menu a jídlo proběhne v klidu.
Každý host dostane nepadnoucí talíře a příbory, což odráží nizozemskou tradici shromažďování různých kusů nádobí z rodinných sbírek. Tento zvyk dodává jídlu autentický a osobní ráz, díky němuž každé stolování působí domácky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
