Welldone Burger, Americká restaurace v Boloni, Itálie
Welldone Burger je restaurace v centru Boloni s dřevěnými stoly, železnými prvky a uměleckými dekoracemi na stěnách po celém prostoru. Nachází se poblíž Piazza Maggiore a zaměřuje se na přípravu gurmánských hamburgerů z pečlivě vybraných surovin.
Restaurace byla otevřena v červnu 2013 a od začátku se zaměřovala na vysoce kvalitní hamburgery z masa z farmy rodiny Savigni v Pavaně v Toskánsku. Tento zdroj masa zůstává ústředním prvkem identity restaurace od jejího počátku.
Restaurace získává organické suroviny od nedalekých farmářů a včelařů prostřednictvím regionálních sítí. Toto spojení s místními producenty utváří, jak kuchyně funguje a co se objeví na každém talíři.
Restaurace je otevřena denně s různou otevírací dobou: obědové služby od pondělí do pátku od 12:00 do 15:00 a večeře od 19:00 do 23:00. Díky poloze poblíž Piazza Maggiore v centru města je snadno dostupná pěšky.
Podpisový burger míchá hovězí a vepřové maso se světlým pivem a Worcestershire omáčkou, což je kombinace neobvyklá pro standardní burgerová menu. Sezónní variace s hřiby ukazují, jak se kuchyně přizpůsobuje místním italským surovinám.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
