Pavilion Cafe, Snídaňová restaurace v londýnském obvodu Tower Hamlets, Spojené království
Pavilion Cafe je snídaňová restaurace ve Victoria Park, která podává srílanská ranní jídla, jako jsou kokosové palačinky a čočkové pokrmy. Budova stojí s výhledem na otevřené zelené plochy parku a vytváří světlé a vzdušné prostředí pro jídlo.
Místo bylo přeměněno do současné podoby v roce 2011 Robem Greenem, který dříve provozoval srílanský čajový stánek. Jeho dřívější práce v zahraničí utvářela podobu tohoto místa.
Menu spojuje tradice britských kaváren se srílanskou kuchyní a používá koření, jako je kardamom a kurkuma, v pečivu a teplých nápojích.
Kavárna je otevřena od 7 ráno do 5 odpoledne ve všední dny, o víkendu až do 7 večer, s bezbariérovým přístupem. Díky umístění v parku je vhodné se zastavit před procházkou nebo po ní.
Majitel odebírá čajové lístky z jednotlivých plantáží na Srí Lance a část zisku věnuje na podporu sirotčince. Toto přímé spojení se zemí původu je cítit v každém šálku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
