Zanoodle, Restaurace v Lublani, Slovinsko
Zanoodle je restaurace v Lublani, která podává asijská a středomořská jídla připravená z čerstvých nudlí vyráběných denně v podniku, od kuřecích po marinované uzené vepřové. Menu se pohybuje mezi asijským a evropským přístupem a nabízí různé způsoby vaření a kombinace chutí na jednom jídelním lístku.
Místo získalo uznání od Gault&Millau za představení inovativních nudlových jídel na lublaňské gastronomické scéně od svého otevření. Toto uznání naznačuje, jak nastavilo nové standardy pro vaření založené na nudlích ve městě.
Místo čerpá z místních surovin k vytvoření jídel, která spojují regionální tradice s asijskými chutěmi a způsoby vaření. Návštěvníci zažívají, jak známé slovinské produkty získávají nový význam, když se spojí s technikami a kořením z celé Asie.
Místo se nachází na Rimska cesta a je snadno dostupné pěšky s jasným značením. Různé otevírací hodiny v různé dny umožňují návštěvy v různých časech, přičemž některá období jsou pravděpodobně méně rušná než jiná.
Kuchyně vyrábí nudle bez vajec pomocí specializovaných technik, které vytvářejí alternativní způsob přípravy. Tyto nudle se objevují s překvapivými kombinacemi, jako je kapusta, avokádo a wasabi dresink, které návštěvníci možná neočekávají společně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
