River and Post with Rooftop Lounge, Americká restaurace se střešní terasou ve čtvrti Riverside, Jacksonville, Spojené státy americké
River and Post je americká restaurace s lounge na střeše ve čtvrti Riverside v Jacksonville na Floridě. Budova má dvě úrovně: jídelnu v přízemí zaměřenou na mořské plody a steaky a otevřenou horní terasu s výhledem na město a řeku.
Restaurace byla otevřena v listopadu 2017 a vznikla na základě partnerství s Diamond D Ranch, místní farmou na chov skotu poblíž Jacksonville, která dodává hovězí maso. Tento vztah s farmou je součástí identity restaurace od samého začátku.
River and Post vychází z floridské pobřežní kuchyně spolu s klasickými tradicemi amerického steakhouse, což odráží potravinovou kulturu oblasti Jacksonville. Menu se mění podle místní dostupnosti, což mu dává pevné spojení s regionem.
Otevírací doba se liší podle dne v týdnu, takže je dobré si předem ověřit, která úroveň je otevřená, když plánujete návštěvu. Rezervace je dobrý nápad pro jídelnu, zatímco střecha bývá přístupnější i bez ní.
Ačkoli restaurace stojí v městském prostředí, hovězí maso v menu pochází z farmy kousek za Jacksonville, což je pro městskou restauraci této velikosti neobvyklé. Přímé spojení s nedalekou fungující farmou je něco, co mnoho návštěvníků při prvním vstupu neočekává.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 935 přispěvatelů z celého světa.
