Il Barroccio, Italská restaurace v Římě, Itálie
Il Barroccio je italská restaurace na Via del Corso v Římě, která podává tradiční jídla s těstovinami, mořskými plody a masem. Suroviny pocházejí z místních římských trhů a vytvářejí rozmanité menu pro různé chutě.
Budova, ve které restaurace sídlí, pochází z počátku 20. století, kdy se tato část Říma proměnila z obytné oblasti na obchodní centrum. Tento posun utvářel uspořádání a charakter čtvrti.
Restaurace dodržuje italskou tradici podávání několika chodů, od antipasti po dolci, což odráží způsob, jakým lidé společně strukturalizují svá jídla. Tento styl utváří tempo a rytmus stolování zde tak, jak to návštěvníci přirozeně zažívají.
Restaurace se nachází v blízkosti hlavních nákupních oblastí a turistických atrakcí, takže je snadno dostupná. Je moudré rezervovat předem na oběd a večeři, zvláště v rušných časech.
Kuchyně připravuje čerstvé těstoviny denně pomocí technik předávaných generacemi římských výrobců těstovin. Tento ruční přístup spojuje moderní vaření s místními znalostmi a tradicí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
