Trattoria Vaticano Giggi, Italská restaurace v Římě, Itálie
Trattoria Vaticano Giggi je rodinná restaurace v Římě, která podává tradiční římské pokrmy z čerstvých místních surovin vybíraných každý den. Majitel Giggi odebírá produkty od důvěryhodných dodavatelů a jeho dcera Floriana mu pomáhá restauraci vést.
Restaurace byla založena v roce 2005 Giggim a od té doby ji vede spolu se svou dcerou Florianou. Stala se součástí místní potravinové kultury a udržuje římské kulinářské tradice živé po mnoho let.
Název odkazuje na oblast Vatikánu a Giggiho, majitele, jehož rodina předávala římské recepty po generace. Těsné usazení a neformální prostředí vytvářejí pocit domova, kde hosté zažívají jídlo jako v rodinné kuchyni.
Restaurace je otevřena denně kromě pondělí a podává obědy a večeře v pružných časech během dne. Nejlepší je zavolat předem nebo přijít brzy, abyste se vyhnuli rušným obdobím, a personál mluví trochu anglicky.
Menu se mírně mění den ode dne podle dostupných čerstvých surovin, takže žádné dvě návštěvy nejsou stejné. Tento pružný přístup odráží autentické římské kuchařské tradice, které se přizpůsobují nejlepším sezónním nabídkám.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 253 přispěvatelů z celého světa.
