Laguna Azul, Restaurace s mořskými plody v Mexicali v Mexiku
Laguna Azul je restaurace s mořskými plody v Mexicali, která podává čerstvé ryby a korýše připravené v regionálním mexickém stylu. Menu zahrnuje různé rybí pokrmy, úpravy krevet a koktejly z mořských plodů s citrusy a místním kořením.
Mexicali se během 20. století rozrostlo v město, kde zakořenily potravinové tradice z různých částí Mexika. Blízkost Kalifornského zálivu přinesla mořské plody do místního jídelníčku a učinila z nich základ každodenního vaření.
Restaurace odráží tradiční mexické pobřežní stravovací zvyky tím, jak se čerstvé mořské plody a limetka připravují jednoduchými, ale chutnými způsoby. Návštěvníci zažívají místní přístup k přeměně základních surovin na pokrmy, které chutnají mořem.
Restaurace se nachází ve městě Mexicali a je snadno dostupná autem. Vnitřní posezení je klimatizované, což z něj činí dobrou volbu pro jídlo v horkých odpoledních hodinách.
V Mexicali jsou koktejly z mořských plodů považovány za samostatný pokrm, nejen předkrm, což se liší od jiných částí Mexika. To znamená, že jedna sklenice může být naplněna krevetami, chobotnicí a rybou dohromady, ochucená limetkou a chilli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
