Le Splendid, Restaurace v Brotteaux, Lyon, Francie.
Le Splendid je moderní brasserie naproti nádraží Brotteaux s prostornými jídelnami a venkovní terasou. Kuchyně nabízí široký výběr jídel a nápojů od časného rána do pozdního večera téměř každý den.
Restauraci založil šéfkuchař Georges Blanc a stala se uznávanou referencí pro francouzskou gastronomii v 6. obvodu Lyonu. Její vývoj odráží, jak toto území zůstává důležité pro městskou stravovací scénu.
Restaurace spojuje tradiční francouzské kuchařské postupy s globálními vlivy a na stejném menu představuje klasická jídla i současné možnosti, jako jsou poke bowls. Tato směs odráží, jak moderní stravování v Lyonu čerpá z mnoha kulinářských tradic.
Podnik otevírá časně ráno a zůstává otevřený dlouho po půlnoci, s nepřetržitým servisem jídla a nápojů. Umístění naproti nádraží usnadňuje dostupnost veřejnou dopravou.
Gault&Millau udělil restauraci skóre 11 z 20, což označuje její postavení v konkurenčním stravovacím prostředí Lyonu. Toto uznání ukazuje, že si získala solidní reputaci mezi pravidelnými hosty i potravinovými kritiky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
