Creperie de la Paix, Restaurace v Condese, Mexico City, Mexiko
Creperie de la Paix je francouzská jídelna v Condese, která podává sladké i slané crepes spolu s tradičními francouzskými pokrmy v uvolněném prostředí. Restaurace sídlí na Michoacán Street, kde jsou k dispozici jak lehká, tak vydatnější jídla.
Restaurace byla otevřena v roce 1997, kdy čtyři podnikatelé přeměnili malý prostor na jídelnu s dřevěnými bednami jako nábytkem. To, co začalo jako skromný podnik, se od té doby rozrostlo v etablovanou přítomnost v sousedství.
Jazzová vystoupení ve čtvrtek večer utvářejí roli podniku jako místa setkávání, které spojuje francouzské kulinářské tradice s tvůrčí komunitou Mexico City. Návštěvníci zažívají živou hudbu při jídle, což z něj činí společenské centrum přesahující pouhé stravování.
Restaurace je otevřena v pondělí odpoledne od 14:00 a od úterý do neděle od 9:00, každý večer zavírá ve 23:00. Návštěvníci mohou platit hlavními kreditními kartami.
Menu začalo pouze s crepes podávanými v kornoutech, než se rozšířilo na plnou škálu pokrmů podle přání zákazníků. Tento vývoj probíhal organicky, jak stálí hosté postupně sdíleli své preference.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 644 přispěvatelů z celého světa.
