Bodega La Puntual, Vinná restaurace ve čtvrti Born, Barcelona, Španělsko
Bodega La Puntual je vinná restaurace ve čtvrti Born s přiznanými cihlami, starými divadelními plakáty a tmavými dřevěnými stoly v celém prostoru. Kuchyně se zaměřuje na tradiční katalánská a španělská jídla podávaná uvnitř i venku.
Podnik vznikl, když se vyškolený šéfkuchař rozhodl otevřít několik stravovacích zařízení po celé Barceloně a vytvořil tak uznávanou restaurační skupinu. Toto rozšíření odráželo rostoucí zájem o tradiční katalánské a španělské jídlo připravované v neformálním sousedském prostředí.
Název odráží tradiční praxi podávání vína a jídla v sousedských hospodách, zvyk, který v barcelonské čtvrti Born stále žije. Pravidelní hosté se zde scházejí, aby si vychutnali přímočarou katalánskou a španělskou kuchyni tak, jak se připravuje po generace.
Restaurace se nachází poblíž Picassova muzea na Carrer de Montcada v pěší části Bornu. Otevřeno je několik večerů a dnů v týdnu a rezervace předem vám pomůže zajistit stůl.
Kuchyně odebírá ančovičky přímo od sousedního místního producenta a spolupracuje s místními farmáři na sezónních položkách, jako je bílý chřest. Toto přímé spojení s blízkými dodavateli utváří to, co na menu najdete týden co týden.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 901 přispěvatelů z celého světa.
