El Palmar, Rýžová restaurace v El Palmar, Valencia, Španělsko
El Palmar je rýžová restaurace v moderní budově na okraji přírodního parku Albufera nedaleko Valencie. Interiér odráží místní tradice pěstování rýže a pojme malé až středně velké skupiny.
Restaurace vznikla před desítkami let jako odpověď na dlouhou tradici pěstování rýže v regionu Albufera a její kulinářský význam. Spojuje osvědčené kuchařské techniky s moderními přístupy k přípravě jídla.
Kuchyně podává paellu a rýžové pokrmy podle receptů předávaných z generace na generaci kuchařů v regionu Valencia. Jídlo ukazuje, jak úzce jsou místní stravovací tradice spojeny s pěstováním rýže.
Restaurace funguje nejlépe s předchozí rezervací, protože kuchyně potřebuje značný čas na správnou přípravu paelly. K dispozici je parkování na místě, takže návštěva autem je pohodlná.
Návštěvníci mohou využít volitelné vyjížďky na lodi po jezeře Albufera a prozkoumat přírodní okolí, kde se pěstuje místní rýže. Tyto výlety nabízejí přímý pohled na krajinu a zemědělské postupy regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
