Al Tazaj, Restaurace s grilovaným kuřetem v Džiddě, Saúdská Arábie
Al Tazaj je restaurace s grilovaným kuřetem v Džiddě, která marinuje drůbež s česnekem, rajčaty, citronem, zázvorem a kořením, než ji uvaří na dřevěném uhlí. Maso prochází procesem zrání, aby se rozvinula jeho chuť a křehkost, než se dostane na gril.
Restaurace byla založena v Mekce v roce 1989 a od té doby se rozšířila po celém Blízkém východě. Toto rozšíření odráží, jak si metoda grilování a marinády získaly popularitu v celém regionu.
Restaurace ctí tradiční saúdské metody vaření a regionální suroviny předávané po generace. Způsob, jakým se kuře griluje na dřevěném uhlí, odráží postupy, na které se rodiny v oblasti dlouho spoléhaly.
Můžete si objednat jídla prostřednictvím doručovacích aplikací a vybrat si od jednotlivých porcí po větší rodinné varianty. Je užitečné zadávat objednávky mimo špičku, pokud chcete, aby bylo jídlo připraveno rychleji.
Restaurace získává své kuře ze specializovaných farem, které dodávají drůbež v optimálním věku. Tato volba původu je zásadní pro konzistentní kvalitu a chuť všech jídel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
