Civera, Restaurace s mořskými plody ve Valencii, Španělsko
Civera je restaurace s mořskými plody ve Valencii, která podává čerstvé rybí pokrmy a tradiční španělské recepty v moderním prostředí s pozornou obsluhou. Podnik nabízí široký výběr úprav, které spojují klasické a současné kuchařské postupy.
Restaurace vyrostla z tradice valencijského vaření mořských plodů, které se ve městě praktikuje po generace. Spojuje tyto zavedené kuchařské postupy s moderními technikami, aby oslovila dnešní strávníky.
Restaurace ukazuje vztah Valencie k moři prostřednictvím výběru rybích pokrmů, které představují regionální rybolovné postupy. Menu vypráví příběh o tom, jak je kulinářská kultura města utvářena jeho pobřežní polohou.
Restaurace podává večeři od 20:00 do 23:00 v moderním prostředí, které usnadňuje posedět a vychutnat si jídlo. Ceny se pohybují ve střední hladině, takže jsou dostupné pro různé rozpočty.
Suroviny se denně vybírají na místních trzích, aby byla zaručena nejvyšší čerstvost v každém pokrmu. Tato každodenní volba znamená, že se menu pravidelně mění, takže každá návštěva je novým zážitkem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
