Ethem Efendi Breakfast, Restaurace v Erenköy, Turecko
Ethem Efendi Breakfast je restaurace podávající organické produkty z oblastí Egejského moře a Antalye, nabízející široký výběr místních sýrů, čerstvých vajec a ručně připravovaných jídel. Kuchyně se zaměřuje na jednoduché, tradiční metody přípravy s ingrediencemi od regionálních farmářů.
Restaurace byla založena s cílem vytvořit přímé spojení mezi farmáři a městskými zákazníky, což vedlo k partnerstvím s organickými producenty v regionu. Tato spolupráce se od té doby stala modelem pro udržitelný místní obchod v oblasti.
Snídaně zde odráží turecké ranní tradice prostřednictvím ručně připravovaných menemen, pişi a gözleme, doplněných regionálními olivami a sýry. Každé jídlo ukazuje, jak se lidé v této oblasti scházejí a jedí společně na začátku dne.
Restaurace otevírá brzy ráno a zůstává otevřená do odpoledne, s vnitřním i venkovním posezením pro různé preference. Zahradní terasa nabízí pohodlné prostředí, zejména když je pěkné počasí.
S každou snídaní si hosté vychutnají neomezené porce domácích organických džemů připravených tradičními metodami z ovoce vypěstovaného na certifikovaných místních farmách. Tato pozornost věnovaná kvalitě džemů dělá každé jídlo výjimečným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 755 přispěvatelů z celého světa.
