Golden Dhaba, Restaurace v Kurla West, Bombaj, Indie
Golden Dhaba je restaurace v Kurla West v Bombaji, která podává severoindická, mughlajská, čínská a libanonská jídla. Má stoly uvnitř i venkovní posezení a funguje v neformálním prostředí bez zbytečností, které vyhovuje různým místním hostům.
Restaurace vznikla jako místní jídelna v jedné z předměstských čtvrtí Bombaje, aby sloužila obyvatelům a lidem na cestách. Postupem času rozšířila nabídku nad severoindickou a mughlajskou kuchyni o čínské a libanonské možnosti.
Slovo "dhaba" označuje indickou silniční jídelnu, která tradičně slouží cestujícím na dlouhých cestách. Golden Dhaba navazuje na tuto tradici a nabízí uvolněné prostředí, kde hosté jedí severoindická a mughlajská jídla v každodenním prostředí.
Restaurace je otevřena od poledne do časných ranních hodin, takže se hodí na oběd, večeři i pozdní jídlo. Přijímá platby kartou a hostům je k dispozici posezení uvnitř i venku.
Přestože název naznačuje jednoduchou silniční kuchyni, menu sahá od mughlajských klasik až po libanonská jídla, což je neobvyklý rozsah pro jednu jídelnu v této části Bombaje. Jen málo míst v oblasti pokrývá tak odlišné kuchařské tradice pod jednou střechou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
