Café-Restaurant Amsterdam, Restaurace na Watertorenplein, Amsterdam, Nizozemsko
Café-Restaurant Amsterdam sídlí v bývalé vodárenské čerpací stanici s vysokými stropy, odhalenými cihlami a velkými okny směřujícími na Watertorenplein. Prostor si zachovává industriální strukturu a nabízí stravovací prostory a plně vybavený bar v celém interiéru.
Budova sloužila jako vodárenská čerpací stanice od roku 1900 do roku 1996 a zásobovala Amsterdam pitnou vodou pomocí parních a později elektrických čerpadel. Když provoz skončil, byla stavba přeměněna na stravovací zařízení.
Restaurace odráží nizozemské stravovací zvyky tím, že zdůrazňuje místní suroviny spolu s mezinárodními úpravami, jako jsou mořské plody a masité pokrmy. Návštěvníci zažívají, jak prostor propojuje každodenní nizozemskou potravinovou kulturu s vytříbenějšími kulinářskými tradicemi.
Podnik otevírá denně v 10:30 a zavírá o půlnoci ve všední dny, o víkendu až v 1:00. Místo je plně bezbariérové, takže návštěvníci s pohybovými potřebami snadno projdou prostorem.
Restaurace zachovává původní čerpací zařízení ze své průmyslové minulosti a zahrnuje osvětlovací tělesa zachráněná z amsterdamských fotbalových stadionů. Tyto prvky vytvářejí neočekávanou směs užitkovosti a sportovního dědictví v celém stravovacím prostoru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
