Egersund Seafood, Restaurace s mořskými plody a trh s rybami v Kyjevě na Ukrajině
Egersund Seafood je restaurace spojená s rybím trhem v Kyjevě, která nabízí norské produkty z mořských plodů a hotová jídla pod jednou střechou. Provoz se dělí na dvě části: jedna prodává čerstvé úlovky denně, zatímco druhá vaří a podává jídla ze stejných zásob.
Společnost stojící za tímto místem pochází z Norska a svůj rybí byznys zahájila v roce 1921. Poprvé dodala mořské plody na Ukrajinu v roce 1996 a navázala dlouhodobý obchodní vztah, který pokračuje dodnes.
Místo přináší nordické kuchařské tradice na místní stůl a dává hostům možnost zažít, jak skandinávská kultura mořských plodů funguje v praxi. Tržní část umožňuje zákazníkům odnést si domů stejné čerstvé úlovky, které vidí připravovat v kuchyni.
Místo se nachází na Grigorenka Avenue 32D a je snadno dostupné veřejnou dopravou. Návštěvníci by měli vědět, že výběr hotových jídel je největší brzy během dne a zmenšuje se s blížícím se večerem, protože menu závisí na denní dostupnosti úlovku.
Kuchyně používá josper grill, speciální španělské zařízení pro vaření při vysoké teplotě, které rychle opeče ryby a zvýrazní chutě bez těžkých olejů. Tato technika udržuje mořské plody lehké a věrné své přirozené chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 853 přispěvatelů z celého světa.
