Hanselmann, Restaurace a kavárna v Sankt Moritz ve Švýcarsku
Hanselmann je restaurace a kavárna v Sankt Moritz, která se specializuje na ručně vyráběné pečivo, švýcarskou čokoládu a pralinky. Podnik se rozkládá na několika podlažích a podává jídlo a nápoje po celý den, přičemž cukrovinky se vyrábějí přímo na místě.
Podnik byl založen v roce 1894 jako cukrárna v tomto horském městě. Postupem času se rozrostl v plnohodnotnou restauraci, která pomohla utvářet stravovací kulturu Sankt Moritz.
Restaurace oslavuje místní švýcarské recepty, zejména prostřednictvím svého typického engadinského ořechového dortu vyrobeného podle tradičních metod. Prostor odráží, jak se vyvíjely regionální stravovací zvyky a jakou roli má v této komunitě řemeslné cukrářství.
Místo se nachází na hlavní ulici Sankt Moritz a je snadno dostupné pěšky. Prostory se rozkládají na několika úrovních, některé s venkovní terasou, a nabízejí různé možnosti posezení.
Interiér zachovává původní dekorativní prvky z konce 19. století, které byly udržovány během rekonstrukcí. Návštěvníci mohou sledovat výrobu pečiva a sladkostí ve viditelné výrobní kuchyni umístěné v zadní části prostoru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
