Bornga Korean BBQ Restaurant, Restaurace korejského barbecue v Haymarketu v Austrálii.
Bornga je restaurace korejského barbecue v Haymarketu, která nabízí grilovací stanice u každého stolu, kde si hosté sami vaří vybrané kusy masa z menu. Toto uspořádání umožňuje návštěvníkům řídit, jak jsou jejich porce uvařeny podle jejich preferencí.
Podnik byl otevřen v Sydney v roce 2019 jako mezinárodní expanze korejského restauračního řetězce založeného šéfkuchařem Baek Jong-Wonem. Toto otevření odráželo strategii skupiny přinést svůj koncept na nové trhy.
Restaurace zachovává korejské stravovací zvyky tím, že před hlavním chodem podává přílohy banchan, jako je kimchi, bramborový salát a nakládaná zelenina. Tyto malé talíře jsou nedílnou součástí toho, jak korejská jídla probíhají, a utvářejí zážitek hostů z jídla.
Hosté objednávají pomocí QR kódů u svých stolů a mají 90 minut na jídlo. Během víkendů a státních svátků se účtují dodatečné poplatky.
Podpisové jídlo Woosamgyeop obsahuje tenké plátky hovězího brisketu, které hosté krátce grilují a zabalují do čerstvých listů salátu s tradičními omáčkami. Toto jídlo kombinuje rychlé vaření s přesnými pohyby rukou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 134 přispěvatelů z celého světa.
