Köz Urfa, Turecká restaurace v Altoně v Německu
Köz Urfa je turecká restaurace v Altoně, která podává tradiční anatolská jídla, včetně Dana Tava, Kuzu Incik a různých grilovaných specialit. Jídlo se podává v prostorné jídelně.
Restaurace byla založena pod vedením Dogana Öztürka a přinesla autentické metody vaření a recepty z oblasti Urfa do Hamburku. Její kuchyně čerpá z tradic této jihovýchodní oblasti.
Restaurace předvádí kulinářské tradice jihovýchodního Turecka prostřednictvím pečlivě vybraných surovin a metod vaření předávaných po generace.
Nachází se na Paul-Nevermann Platz a funguje jako restaurace i pro rozvoz. Návštěvníci si mohou objednat grilovaná masová jídla a další speciality k jídlu na místě nebo s sebou.
Podnik se zaměřuje na grilovaná masa a své jméno Köz převzal z tureckého slova označujícího dřevěné uhlí nebo otevřený oheň. Tento důraz na techniky grilování utváří celý přístup k vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
