Café du Jura, Tradiční restaurace bouchon ve čtvrti Cordeliers, Lyon, Francie
Café du Jura je tradiční restaurace bouchon ve čtvrti Cordeliers s vintage dřevěným nábytkem, věšáky na klobouky ve stylu art deco a lavicemi čalouněnými kůží. Klenutý suterén vystavuje výběr vín Beaujolais a dodává prostoru jeho ráz.
Restaurace byla založena v roce 1867 a v roce 1974 přešla pod vedení Brigitte Josserand, která je aktivně zapojena dodnes. Její syn Benoît nyní podporuje provoz a pomáhá udržovat kontinuitu tohoto dlouho zavedeného podniku.
Tato restaurace je součástí asociace Bouchons Lyonnais a podává regionální speciality připravené podle tradičních receptur z oblasti Lyonu. Návštěvníci zažívají klasickou místní kuchyni, která se v této čtvrti udržuje po generace.
Restaurace se nachází na Rue Tupin a otevírá od úterý do soboty od 19:30. Doporučuje se rezervovat stůl předem, protože posezení je oblíbené a rezervace jsou přijímány pro jednotlivce i větší skupiny.
Interiér kombinuje prvky z devatenáctého století s prvky designu ze třicátých let dvacátého století, včetně původních dřevěných chladniček a dochovaných nástěnných panelů. Tato směs různých epoch nabízí pohled do historie lyonské restaurační tradice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 804 přispěvatelů z celého světa.
