IO Italian Osteria, Italská restaurace v Singapuru
iO Italian Osteria je restaurace v nákupním centru, která se zaměřuje na autentickou italskou kuchyni. Každý den připravuje čerstvé těstoviny a tradiční chléb schiacciata v otevřené kuchyni. Prostor je velkorysý a návštěvníci mohou sledovat přípravu jídla.
Podnik založila šéfkuchařka Anna Borrasi, která do Singapuru přinesla koncept autentického italského pouličního jídla a malých jídel ke sdílení. Její přístup utvářel toto místo od počátku jako prostor pro italskou gastronomickou kulturu.
Restaurace ctí italské stolování prostřednictvím jídel určených ke sdílení, což odráží, jak Italové přirozeně jedí společně. Přístup a menu vybízejí návštěvníky zažít jídlo jako v neformální italské jídelně, kde nejvíce záleží na společnosti.
Restaurace otevírá ve všední dny v 11:30 a o víkendech v 10:00, otevřeno je do konce večerního provozu. K dispozici je rozvoz a jídlo s sebou.
Kuchyně připravuje domácí gelato a výrazné tiramisu s pistáciovou příchutí, což jsou položky, které se ve městě jen tak nenajdou. Tyto výtvory ukazují, jak tým přetváří tradiční italské dezerty po svém.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 666 přispěvatelů z celého světa.
