Lou Portaou, Středomořská restaurace v Bormes-les-Mimosas ve Francii
Lou Portaou je středomořská restaurace v centru středověké vesnice s klenutou jídelnou a dvěma terasami. Prostor pojme přibližně 55 hostů uvnitř a 45 na venkovních terasách.
Restaurace byla založena v roce 1987, kdy kuchyni převzal šéfkuchař Robert Chiu a představil svou interpretaci regionálních receptů. Jeho přístup utvářel místo tak, jak existuje dnes.
Kuchyně oslavuje provensálské chutě prostřednictvím jídel, jako je carpaccio z tuňáka s marinádou z máty a citronu a domácí caillette podávaná s panisse, což odráží místní chutě.
Restaurace se nachází v úzké uličce v centru vesnice a snáze se najde večer než v době největšího ruchu. Pomůže prozkoumat okolní dlážděné ulice a nasát atmosféru místa.
Restaurace je propojena s La Cueva, přilehlým tapas barem, který ukrývá vinný sklep a obchod prodávající umělecká díla a kuriozity. Tato kombinace vytváří nečekané místo s mnoha vrstvami k objevování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 753 přispěvatelů z celého světa.
