Eat Tokyo, Japonská restaurace v Camdenu, Londýn, Anglie
Eat Tokyo je japonská restaurace v Camdenu s tradičním dřevěným nábytkem, papírovými lucernami a otevřenou kuchyní, kde kuchaři připravují sushi a teplá jídla na očích hostů. Uspořádání umožňuje hostům sledovat přípravu jídla při jídle u stolů rozmístěných po celém prostoru.
Restaurace byla otevřena v roce 2010, kdy se camdenská gastronomická scéna rozšiřovala o mezinárodní nabídku. Přišla v době, kdy se japonská kuchyně stávala rozšířenější v londýnských čtvrtích.
Restaurace dodržuje japonské stolovací zvyky, personál vítá hosty tradičním pozdravem a před jídlem nabízí vlhké ručníky. Tyto gesty utvářejí, jak návštěvníci vnímají prostor a samotné jídlo.
Restaurace otevírá v pozdním odpoledni a večer, s otevírací dobou, která se liší mezi všedními dny a víkendy. Přijímá se platba v hotovosti i kartou, což usnadňuje platby všem hostům.
Restaurace nabízí službu úschovy lahví, kdy si stálí zákazníci mohou mezi návštěvami uschovat své osobní lahve saké. Tato praxe vytváří zvláštní pouto mezi podnikem a jeho vracejícími se hosty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
