Madam Chutney, Indická restaurace v Altstadtu, Mnichov, Německo
Madam Chutney je indická restaurace ve čtvrti Altstadt, která podává jídla z tradice pouličního občerstvení v Dillí. Důraz je kladen na čerstvé suroviny od místních dodavatelů, s péčí věnovanou každému způsobu přípravy.
Restaurace vznikla z vize přinést autentická pouliční jídla z Dillí do Mnichova. Od svého založení se prostor rozrostl z malého podniku ve větší jídelnu.
Název odkazuje na tradiční indické koření, které hraje důležitou roli v mnoha jídlech. Hosté sedí v prostoru zařízeném tmavým dřevěným nábytkem a indickými fotografiemi, které vyjadřují pocit živé potravinové kultury.
Místo je poměrně centrální a snadno dostupné různými druhy dopravy. Vyplatí se předem zkontrolovat otevírací dobu, protože rozvrh se liší ve všední dny a o víkendech.
Bar přímo navazuje na hlavní jídelnu a nabízí koktejly vyrobené z indických surovin. Kombinace jako negroni s infuzí šafránu nebo mango lassi s rumem ukazují, jak se místní a indické chutě spojují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 791 přispěvatelů z celého světa.
