La Table Ronde, Restaurace s grilem v Dol-de-Bretagne ve Francii.
La Table Ronde je restaurace s grilem v budově ze středověku, kde kuchyni řídí oheň ze dřeva. Menu se točí kolem grilovaného masa, palačinek a placek galette pečených nad plamenem.
Restaurace uchovává kamenný krb z 15. století, který zůstává hlavním místem pro přípravu grilovaných jídel. Tento historický prvek nebyl od svého původního umístění nahrazen ani přemístěn.
Místo vzdává hold bretoňské kuchyni prostřednictvím místních surovin a regionálních jídel, jako jsou pohankové palačinky a cider. Tyto tradice utvářejí každý talíř, který se zde podává.
Vstup je na Grande Rue v centru města a snadno se k němu dostanete pěšky. Návštěvníci by měli počítat s delší dobou přípravy, protože všechno jídlo se vaří na otevřeném ohni.
Hosté sledují, jak se jejich palačinky připravují přímo před nimi, zatímco maso se peče na dřevěném ohni v staletém krbu. Tento otevřený způsob vaření je jádrem zážitku z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
