Mama, Italská restaurace v Les Sables-d'Olonne ve Francii
Mama je italská restaurace na Promenade Clemenceau, která spojuje ručně dělané pizzy s čerstvými mořskými plody ve středomořském stylu. Kuchyně pracuje s dováženými italskými surovinami i místně ulovenými rybami a vytváří z nich své menu.
Podnik byl otevřen v roce 2015 a rychle se stal známým mezi hosty hledajícími italskou kuchyni s mořskými plody z atlantického pobřeží. Jeho otevření přineslo tradiční italské kulinářské postupy do tohoto francouzského pobřežního města.
Místo ctí italské kulinářské tradice a zároveň oslavuje atlantické mořské plody, čímž vytváří pokrmy, které propojují dvě středomořské oblasti. Hosté tento vztah zažívají, když ochutnají suroviny pocházející jak od italských dodavatelů, tak z místních francouzských vod.
Restaurace je otevřena od středy do neděle, večeře začínají v 19:00, a nabízí vnitřní prostor s knihovnou i posezení na terase s výhledem na vodu. Umístění u vody usnadňuje její nalezení a návštěvu a venkovní posezení je obzvláště příjemné, když počasí přeje.
Prostor v horním patře nabízí výhledy na Atlantský oceán, zatímco hosté sledují přípravu jídla na tradičním grilu plancha. Tato kombinace scenérie a otevřeného vaření vytváří nezapomenutelný zážitek z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
