Fogof de Chão Brazilian Steakhouse, Brazilský steakhouse v Jacksonville, Spojené státy
Fogo de Chão Brazilian Steakhouse je churrascaria v Jacksonville na Floridě, kde se maso vaří na velkých špízech a podává u stolu obsluhou, která obchází kolem. Prostor zahrnuje hlavní jídelnu, plný salátový a přílohový bar a soukromé místnosti pro skupinové akce.
Řetězec byl založen v roce 1979 v Porto Alegre v brazilském státě Rio Grande do Sul čtyřmi bratry, kteří vyrůstali v gaucho tradici. V následujících desetiletích se rozšířil do Spojených států a dalších zemí.
Churrasco je tradice grilování z jižní Brazílie, kde se maso vaří na špízech nad otevřeným ohněm. Gauchové, kteří ho podávají, procházejí jídelnou a krájejí přímo na talíř každého hosta u stolu.
Restaurace se nachází v dobře propojené části Jacksonville s parkováním na místě, takže je snadné přijet autem. Protože jídlo je otevřené a podávané nepřetržitě, vyplatí se přijít hladoví a nechat si čas navíc na plný zážitek.
Každý host dostane na začátku jídla malý oboustranný kotouč: zelená strana říká gauchům, aby nosili další maso, zatímco červená strana je vyzývá, aby prošli kolem. Tento jednoduchý předmět dává hostovi plnou kontrolu nad tempem bez nutnosti mluvit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 126 přispěvatelů z celého světa.
