Fogo de Chão, Brazilský steakhouse v New York County, USA
Fogo de Chao je brazilský steakhouse v Midtown Manhattan na třech podlažích s otevřeným a přívětivým uspořádáním. Personál neustále obchází s různými kusy masa, zatímco hosté si užívají neomezenou konzumaci spolu s velkým salátovým barem nabízejícím zeleninu, sýry a čerstvé ovoce.
Řetězec byl založen v Brazílii a později se rozšířil do mnoha měst v USA včetně New Yorku. Tento růst odráží, jak si tradiční brazilská kuchyně získala popularitu v Severní Americe.
Název odkazuje na tradiční brazilskou metodu grilování, která se stává viditelnou během samotného jídla. Neustálý pohyb číšníků nesoucích masové špízy odráží brazilskou tradici stolování zaměřenou na sdílení a štědrost u stolu.
Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech a během večeří, abyste se vyhnuli dlouhému čekání. Návštěvníci by měli přijít s velkou chutí k jídlu, protože koncept podporuje ochutnávání mnoha různých masových specialit během jídla.
Systém žetonů řídí tok masa - hosté obracejí žeton, aby signalizovali, zda chtějí další porce nebo si potřebují dát pauzu. Bezplatný sýrový chléb zvaný Pao de Queijo, podávaný teplý a se sýrem, se často stává pro hosty památnější než samotné hlavní masové chody.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 135 přispěvatelů z celého světa.
