Vietsea® I, Vietnamská restaurace v South East Community Development Council, Singapur
Vietsea je vietnamská restaurace v South East Community Development Council, která podává tradiční jídla jako pho a jarní závitky připravované čerstvé každý den. Kuchyně pravidelně odebírá bylinky a zeleninu, aby chuť zůstala věrná této kuchyni.
Restaurace byla otevřena v oblasti, která byla určena jako centrum komunitního rozvoje na podporu místního růstu a sousedských iniciativ. Od svého založení je součástí pokračujícího rozvoje této oblasti.
Kuchyně ctí vietnamské kuchařské tradice používáním autentických surovin a metod předávaných z generace na generaci, čímž vytváří jídla, která chutnají opravdově jako z tohoto regionu. Tyto techniky si všimnete v každém chodu, od vývaru po čerstvé bylinkové ozdoby.
Restaurace má vnitřní posezení a nabízí vegetariánské možnosti vedle masitých jídel, aby vyhověla různým stravovacím návykům. Zkuste navštívit v odpoledních hodinách, abyste se vyhnuli rušným časům jídla, kdy je prostor přeplněný.
Restaurace spolupracuje s místními tržními dodavateli, což znamená, že menu se mírně mění podle toho, co je každý týden čerstvé a dostupné. Tento přístup odráží, jak tradiční vietnamská kuchyně vždy pracovala se sezónními surovinami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 140 přispěvatelů z celého světa.
