Bouillon Armand, Restaurace v Bayonne ve Francii
Bouillon Armand je restaurace v ulici Rue Thiers v centru Bayonne ve Francii. Má terasu vpředu a skromný vnitřní prostor s jednoduchými stoly, obrazy na stěnách a praktickým uspořádáním pro neformální jídla.
První bouillony se otevřely poblíž tržních hal v Bayonne na počátku 20. století jako místa pro rychlá a vydatná jídla. Tato restaurace, kterou vedou dva bratři z Baskicka, pokračuje v této tradici se zaměřením na přímočarou místní kuchyni.
Jídla zde sledují místní rytmus: pracovníci se zastaví na rychlý oběd, zatímco rodiny a sousedé se scházejí na delší večeře. Místnost nese každodenní zvuk konverzace, talířů a příborů, nikoli formální nebo turistickou náladu.
Můžete sedět venku na terase, když je mírné počasí, nebo zůstat uvnitř, pokud se ochladí. Ulice je klidná a místnost je snadno průchozí pro každého na invalidním vozíku.
Mnoho návštěvníků projde kolem, aniž by si všimlo, že menu se mění podle toho, co mají k dispozici nedaleké farmy a trhy. V některých dnech se sada jídel uvedených na tabuli zcela změní, takže každá návštěva je mírně odlišná od té předchozí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
