4505 Burgers & BBQ, Restaurace s barbecue v NoPa, San Francisco, Spojené státy americké
4505 Burgers & BBQ je restaurace s barbecue ve čtvrti NoPa v San Franciscu, která podává uzené maso, domácí burgery a tradiční přílohy. Kuchyně používá místní suroviny a přesné metody vaření k přípravě různých kusů masa.
Místo vyrostlo z řeznictví 4505 Meats a vyvinulo se v plnohodnotný restaurační provoz. Toto zázemí ve zpracování masa přímo formovalo přístup k vaření a zaměření menu dnes.
Místo odráží, jak Kalifornie interpretuje tradiční americké barbecue tím, že maso získává lokálně. V každém jídle si všimnete regionálních chutí, formovaných preferencemi západního pobřeží spíše než jižanskými konvencemi.
Restaurace se nachází ve čtvrti NoPa a nabízí vnitřní i venkovní posezení pro různé preference stolování. Předem si ověřte aktuální otevírací dobu, protože se může den ode dne lišit.
Různé kusy masa tráví delší čas v udírně, což dává každému jídlu jeho vlastní chuťový podpis. Tento přístup pomalého vaření pochází z desetiletí zkušeností majitele s řeznictvím.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 657 přispěvatelů z celého světa.
