Violas Ventanas, Mexická restaurace v San Antoniu, Spojené státy americké
Violas Ventanas je mexická restaurace na Far West Side v San Antoniu, obklopená živými duby, které stíní budovu i venkovní posezení. Menu se zaměřuje na tradiční mexickou kuchyni, s pokrmy připravovanými podle rodinných receptů v prostředí, které nabízí stoly uvnitř i pod širým nebem.
Restaurace byla otevřena v roce 2013 jako součást restaurační skupiny Los Barrios Family, jejíž kořeny sahají do roku 1979, kdy Viola Barrios poprvé začala vařit pro veřejnost. Skupina se od té doby rozrostla do několika poboček po celém San Antoniu, z nichž každá nese stejné kuchařské tradice.
Název Violas Ventanas vzdává hold Viole Barrios, matriarše stojící za rodinnou kuchařskou tradicí, a slovo ventanas znamená ve španělštině okna. Jíst zde působí jako vstoupit do rodinné kuchyně, kde jídlo na stole sleduje stejné recepty používané po desetiletí.
Restaurace se nachází daleko od centra San Antonia, takže cesta autem je mnohem snazší. Přijet brzy večer je dobrý nápad v nocích, kdy je naplánována živá hudba, protože venkovní prostor se rychle zaplní.
Několik večerů každý týden hrají kytaristé živě během večeře, což dělá jídlo venku pod duby odlišné od typické návštěvy restaurace. Nejde o občasnou akci, ale o pravidelnou součást týdenního programu, takže se vyplatí zjistit, které večery mají hudbu, než naplánujete návštěvu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
