Naked & Sated: Serrano, Restaurace v Salamance, Madrid, Španělsko
Naked & Sated: Serrano je restaurace zaměřená na zdraví v Salamance, která podává jídla jako quinoa pizza, pohankové palačinky a burgery z nepšeničné mouky. Menu nabízí širokou škálu rostlinných a na protein bohatých možností připravených z čerstvých surovin.
Restauraci založil šéfkuchař Roberto Bosquet, aby čelil šíření průmyslově zpracovaných potravin a vrátil se k přírodním, sezónním surovinám v moderním vaření. Její založení odráželo touhu přinést jednoduché a autentické jídlo zpět do gastronomie.
Místo odráží madridskou gastronomii kombinací španělských tradic a vaření s ohledem na zdraví, s použitím surovin jako iberská šunka kreativním způsobem. Návštěvníci zažijí, jak kuchyně spojuje regionální chutě a současné stolování.
Místo se nachází na Calle de Serrano a otevírá od rána do pozdního večera každý den, s delšími hodinami o víkendech. Návštěvníci by měli vědět, že restaurace podává obědy a večeře, a rezervace se doporučuje v rušných časech.
Restaurace má speciální menu pro děti od šesti měsíců do sedmi let, které nabízí výživné alternativy k typickému dětskému jídlu. To z ní činí vzácnou možnost pro rodiny hledající vyvážená jídla pro své nejmenší.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 136 přispěvatelů z celého světa.
