Ferris Wheelers Backyard and BBQ, Americká barbecue restaurace v Dallasu, USA
Ferris Wheelers Backyard and BBQ je americká barbecue restaurace v Design District v Dallasu s velkým otevřeným dvorem za budovou. Menu se točí kolem pomalu uzeného masa, jako je hovězí hrudí, trhané vepřové a domácí klobásy, s přílohami, které dotvářejí klasické texaské jídlo.
Restaurace byla otevřena v Design District v Dallasu, čtvrti, která se v průběhu let změnila z obchodní a skladové oblasti na destinaci pro stravování a umění. Byla mezi prvními podniky, které do této části města přinesly silnou potravinovou identitu.
Restaurace spojuje texaské barbecue tradice s moderním stolováním a ukazuje, jak techniky pomalého uzení zůstávají ústředním prvkem místní potravinové kultury. Hosté sedí venku na dvoře a zažívají tradiční metody vaření jako součást svého jídla.
Venkovní dvůr je srdcem zážitku, ale léta v Dallasu mohou být velmi horká, takže návštěva večer nebo v chladnějších měsících zpříjemní pobyt. Vnitřní prostor nabízí alternativu, když počasí nepřeje.
Restaurace pravidelně pořádá živou hudbu na venkovním dvoře, kde místní hudebníci hrají přímo vedle udíren, které stále pracují. Směs dřevěného kouře ve vzduchu a hudby hrající při západu slunce dává dvoru pocit, který je těžké najít jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 103 přispěvatelů z celého světa.
