Proof on Main, Restaurace a galerie umění v centru Louisville, Spojené státy
Proof on Main je restaurace s galerií umění v centru Louisville, která sídlí v pěti obnovených budovách z 19. století. Bar nabízí více než 75 kentuckých bourbonů, řemeslné koktejly, regionální piva a pečlivě vybraná vína.
Podnik byl otevřen v roce 2006 v pěti obnovených budovách z 19. století, které jsou součástí architektonického dědictví Main Street. Tato renovace byla součástí širšího úsilí o revitalizaci historické čtvrti.
Restaurace funguje jako součást 21c Museum Hotel, s rotujícími výstavami současného umění viditelnými po celých jídelních prostorách. Tato směs jídla a umění vytváří prostor, kde se návštěvníci setkávají s výstavami během jídla.
Restaurace otevírá na snídani v 7 hodin, na oběd od 11 do 14 hodin a na večeři do půlnoci, s prodlouženou otevírací dobou o víkendech. Střídající se umělecké výstavy se pravidelně mění, takže se vyplatí se vracet.
Soukromá jídelna pojme 24 hostů s vlastními menu připravenými šéfkuchařem Codym Stonem z ingrediencí pocházejících z farem v údolí řeky Ohio. Tento místní původ odráží závazek kuchyně k regionálnímu zemědělství.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
