Mama Africa, Restaurace v Goutte d'Or, Paříž, Francie.
Mama Africa je africká restaurace ve čtvrti Goutte d'Or, která podává jídla z několika zemí kontinentu. Menu nabízí speciality jako Kossa Djondjon Bowl s rýží, černými fazolemi, ananasem a tradiční zeleninou vedle dalších západoafrických pokrmů.
Restaurace byla založena v multikulturní čtvrti Goutte d'Or a přinesla do oblasti africkou gastronomii. Prostor nese recepty, které se vyvíjely po generace znalostí rodinného vaření.
Restaurace spojuje kuchařské tradice z celé Afriky a ukazuje, jak regionální chutě a techniky koexistují v jednom prostoru. Hosté si všímají, jak kuchyně ctí zděděné recepty a zároveň je přizpůsobuje dnešku.
Restaurace se nachází na Rue Myrha a otevírá ve všední dny v poledne s provozem až do večera, zatímco o víkendu začíná otevírat v podvečer. Prostor zahrnuje speciální koktejlový bar a jídelnu s pohodlným posezením.
Restaurace doplňuje své jídlo pečlivě vybranou hudbou z afrického kontinentu a vytváří tak kombinovaný zážitek, který zapojuje více smyslů. Tato směs chuti a zvuku proměňuje jídlo v něco pohlcujícího než pouhé stolování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 869 přispěvatelů z celého světa.
