Yuma, Restaurace v Curychu, Švýcarsko.
Yuma je restaurace rozložená do několika pater, s dřevěnými prvky a rostlinami začleněnými do všech prostor pro stolování. Vitríny s fotografiemi z cest a pohlednicemi lemují stěny a vytvářejí vizuální zajímavost při pohybu mezi jednotlivými částmi.
Restaurace byla založena v roce 2018 Ninou Ardizzone, která dříve provozovala juice bar a přeměnila své cestovní zážitky na kulinářský koncept. Její zázemí v provozu jídla a nápojů formovalo způsob, jakým postavila tento prostor pro stolování na filozofii globálních chutí.
Restaurace spojuje tradice pouličního jídla z celého světa a vytváří prostor, kde různé styly vaření a chutě koexistují na stejném menu. Při procházení si všimnete, jak jídla z různých zemí stojí vedle sebe, což odráží filozofii kulinářské otevřenosti.
Restaurace se nachází na Badenerstrasse a vítá hosty po celý týden s různou otevírací dobou v závislosti na dni. Doporučuje se rezervace, zejména v rušných časech, abyste měli jistotu stolu po příchodu.
Restaurace nabízí speciální dim sum v pondělí, které jsou k dispozici pouze v tento den. Bar připravuje domácí koktejly ze sake, s podpisovým nápojem zvaným ZuiCan, který spojuje asijské vlivy s kreativní mixologií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
