Fünfschilling, Restaurace ve Fischingenu, Německo
Fünfschilling je restaurace ve Fischingenu, která podává regionální jídla z místních surovin a nabízí tradiční německou kuchyni i současné interpretace ve světlém prostoru. Kuchyně odebírá produkty od blízkých výrobců v okolí.
Podnik se v průběhu času vyvinul v centrální stravovací místo v pohraniční oblasti mezi Německem, Francií a Švýcarskem. Jeho růst je spojen s obchodními tradicemi, které formovaly tuto trojnárodní zónu.
Název odkazuje na starou regionální měnovou jednotku s historickými kořeny v této oblasti. Kuchyně odráží místní stravovací tradice prací se sezónními produkty, které se mění během roku.
Návštěvníci by měli vědět, že restaurace má různé otevírací hodiny během týdne a teplá jídla se podávají pouze do 20:30. Světlý prostor nabízí dost místa pro pohodlné posezení při jídle.
Restaurace provozuje malý farmářský obchod prodávající čerstvé produkty a domácí pečivo, což návštěvníkům umožňuje nahlédnout do místní potravinové produkce. Tato kombinace stravování a přímého prodeje je v pohraničním regionu neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
