Schmuggler, Restaurace na Norderney v Německu
Schmuggler je restaurace s mořskými plody na ostrově Norderney v Severním moři. Má jídelnu s námořnickým rázem a pult ve tvaru lodi. Menu sahá od tradičních rybích jídel po regionální speciality severního Německa.
Restaurace byla otevřena v roce 1973 a stala se stálicí ostrova. Od začátku se zaměřovala na přípravu rybích jídel podle kuchařských tradic Severního moře.
Restaurace odráží, jak místní obyvatelé ostrova už dlouho staví jídla kolem ryb a mořských plodů připravovaných tradičními pobřežními postupy. Když zde jíte, ochutnáte pokrmy, které rodiny na ostrově jedí po generace.
Restaurace se nachází na adrese Birkenweg 24 a je otevřena od čtvrtka do úterý, s obědy a večeřemi v různých časech. Uzavřena je ve středu a v pondělí. Pokud chcete klidnější zážitek, je dobré si předem zavolat.
Pokrm zvaný Garant mit Ei spojuje krevety ze Severního moře s volským okem na celozrnném chlebu a ukazuje kreativní stránku ostrovní kuchyně. Tato kombinace se jinde na jídelních lístcích neobjevuje a láká ty, kdo hledají místní suroviny připravené nečekaným způsobem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
