El Cholo, Mexická restaurace v jižním Los Angeles ve Spojených státech.
El Cholo je mexická restaurace v jižním Los Angeles, která podává tradiční jídla jako enchiladas, tamales a carne asada. Prostor je rozdělen do několika jídelen vyzdobených tmavým dřevem a vzorovanými dlaždicemi, takže se hodí pro malé i větší skupiny.
Restaurace byla otevřena v roce 1922 pod názvem The Sonora Cafe a v roce 1925 byla přejmenována na El Cholo. Od té doby zůstala ve stejné čtvrti, což z ní činí jednu z nejstarších nepřetržitě fungujících mexických restaurací v Los Angeles.
Název "El Cholo" pochází z kresby, kterou kdysi host nakreslil na menu, a od té doby se jako název podniku udržel. Jídelny s tmavým dřevem a vzorovanými dlaždicemi dodávají prostoru atmosféru, do které se štamgasti vracejí po generace.
Restaurace je otevřena každý den v týdnu a nabízí hostům parkování s obsluhou. Ti, kdo přijdou s větší skupinou, se mohou zeptat na vyhrazený prostor, který poskytuje o něco více místa a soukromí.
Původní sporák z roku 1927 je stále na svém původním místě v kuchyni, ne jako exponát, ale jako funkční součást příběhu restaurace. Je to jedna z mála fyzických stop, které toto místo přímo spojují s desetiletím, kdy poprvé dostalo své jméno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
