Shin'Zen, Japonská restaurace v Remeši ve Francii
Shin'Zen je japonská restaurace v Remeši specializující se na sushi, sashimi a ručně rolované temaki z pečlivě vybraných surovin. Otevřená kuchyně viditelná z jídelního prostoru umožňuje hostům sledovat, jak kuchaři připravují jejich jídla.
Restaurace byla otevřena v Remeši, městě s hlubokými kořeny ve výrobě šampaňského a středověké architektuře. Její založení odráželo širší trend přinášení japonské kuchyně do francouzských měst.
Jídelní prostor má japonské designové prvky, jako je světlé dřevo, tkané závěsné koše a vitráže s motivy třešňových květů. Tyto detaily vytvářejí prostředí, které návštěvníky přenese pryč z okolních francouzských ulic.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty, obědová služba od 12:00 do 14:00 a večeře od 19:00 do 21:45. Víkendová večeře je mírně prodloužena, aby pojala další hosty.
Restaurace nabízí specialitu dýňový flan vyrobený z kokosového mléka, který spojuje japonské kuchařské postupy s francouzskými tradicemi dezertů. Tento pokrm ukazuje, jak kuchyně spojuje místní a asijské vlivy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
