Locanda Trattoria "Vecchia Roma", Restaurace v Sasso Marconi, Itálie
Locanda Trattoria Vecchia Roma je rodinná restaurace, která připravuje tradiční pokrmy z regionu Emilia-Romagna a nabízí prostornou jídelnu s vnitřním i venkovním posezením. Podnik se nachází na centrálním místě v Sasso Marconi a podává regionální speciality, jako je gramigna s klobásou a crescentine.
Restaurace byla založena v roce 1988 pod novým rodinným vedením a od té doby se stala stálicí místní gastronomické scény. Rodina pokračuje v provozu podniku podle stejných zásad, které byly stanoveny při převzetí před více než 30 lety.
Restaurace je známá svými ručně připravovanými pokrmy z regionu Emilia, které se připravují z místních surovin podle tradičních receptů předávaných z generace na generaci. Hosté mohou zažít každodenní styl vaření, který se v této oblasti praktikuje po desetiletí.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle a podává obědy i večeře, i když je snazší si předem rezervovat. Místo je snadno dostupné a nabízí možnost posezení uvnitř i venku.
Gnocco fritto, křupavý smažený chléb z tohoto regionu, si nejčastěji objednávají stálí zákazníci a vyniká jako hlavní bod menu. Mnozí se pro toto jídlo vracejí znovu a znovu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 236 přispěvatelů z celého světa.
