Trattoria Mario, Restaurace ve čtvrti San Lorenzo ve Florencii v Itálii.
Trattoria Mario je rodinná restaurace ve čtvrti San Lorenzo s otevřenou kuchyní, kde mohou hosté sledovat přípravu svých jídel. Suroviny pocházejí z místních trhů, zejména z nedalekého Mercato Centrale.
Restaurace byla otevřena v roce 1953, kdy Romeo a Amelia začali se svým synem Mariem v malém obchodě s vínem poblíž Mercato Centrale. Postupně se rozvinula v restauraci s plným servisem a dodnes zůstává rodinným podnikem.
Restaurace udržuje tradiční toskánskou kuchyni naživu prostřednictvím denních specialit, jako je Trippa alla Fiorentina v pondělí a Peposo di Manzo v úterý. Tato jídla jsou součástí místního kulinářského dědictví a lákají návštěvníky hledající autentické regionální chutě.
Restaurace podává obědy ve většině všedních dnů a o víkendech, večeře jsou k dispozici několik večerů v týdnu. Místa k sezení u otevřené kuchyně nabízejí nejlepší výhled na proces vaření.
Strop restaurace má kazetovou dubovou konstrukci ze 16. století, která kdysi patřila ke stájím Palazzo del Gattamelata. Tento architektonický prvek spojuje renesanční Florencii s moderním zážitkem z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 828 přispěvatelů z celého světa.
