Ristorante Ratanà, Italská restaurace ve čtvrti Porta Nuova, Milán, Itálie
Ristorante Ratanà je italská restaurace v Miláně s vnitřními jídelními prostory a venkovní zahradou s výhledem na BAM Tree Library a moderní věže Bosco Verticale. Jídelní prostor kombinuje prvky historické budovy s výhledy na současnou architekturu.
Budova pochází z počátku 20. století a před přestavbou sloužila jako kino a železniční zařízení. Nyní funguje jako součást sídla nadace Riccardo Catella Foundation.
Kuchyně připravuje pokrmy vycházející z milánských a lombardských kuchařských tradic, včetně sezónních variací risotta, kroket z ossobuca a tradičních masových knedlíčků zvaných mondeghili. Tyto recepty odrážejí chutě, které jsou pro místní stravování klíčové po generace.
Restaurace se nachází v obchodní čtvrti Porta Nuova a je dostupná veřejnou dopravou. Venkovní posezení v zahradě může být různě pohodlné v závislosti na počasí, proto je užitečné plánovat předem.
Název vzdává hold Donu Giuseppe Gervasinimu, místnímu knězi připomínanému v Miláně pro jeho léčebné dílo a podporu komunity. Toto spojení s historií čtvrti dává podniku význam nad rámec jeho role stravovacího zařízení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 368 přispěvatelů z celého světa.
