The Nutcracker, Restaurace ve čtvrti Fort, Bombaj, Indie.
The Nutcracker je restaurace v Bombaji, která nabízí mezinárodní jídla a místní speciality na několika místech včetně Kala Ghoda, Bandra a Phoenix Palladium. Každá provozovna představuje různé kuchyně na stejné platformě a zároveň si zachovává vlastní atmosféru.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 ve čtvrti Kala Ghoda a začínala jako skromný podnik, než otevřela další pobočky po celém městě. Tento růst ukazuje, jak si koncept získal úspěch u obyvatel Bombaje.
Restaurace spojuje indické kuchařské tradice s mezinárodními jídly a vytváří zážitek z jídla, který odráží multikulturní charakter Bombaje. Výběr z menu ukazuje, jak různé kultury ve městě žijí společně a navzájem se ovlivňují.
Provozovna Kala Ghoda je otevřena od 8:00 do 23:30 od úterý do neděle, v pondělí má upravenou otevírací dobu, a vítá jak hosty bez rezervace, tak s rezervací. Před návštěvou dalších provozoven si návštěvníci mají ověřit otevírací dobu, protože se může lišit.
Menu čerpá inspiraci ze vzpomínek na jídlo z dětství zakladatelky Annie Bafna, přičemž každé jídlo nese osobní příběh. Toto osobní spojení s vařením dělá jídlo zde smysluplnějším než jen obyčejné posezení u jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
